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  • Transmission : états des lieux et craintes
    Marie-Odile et Jean-Marie Gaigeot à Martigné-Ferchaud (35) prépare leur départ en retraite depuis deux ans. (crédit : O. Girma) Rares sont les enquêtes sur le sujet. Celle réalisée par la Frab Bretagne en 2018 est révélatrice. D'autant plus que 40 % des producteurs bio bretons ont entre 50 et 59 ans. Et que les trois […]
  • Le marché mondial du bio : vers les 100 Mrd€
    Selon Michel Reynaud, vice-président d’Ecocert, le marché mondial du bio atteindrait 100 milliards d'euros, soit 2 % du marché alimentaire de la planète. À noter que l’Ifoam (fédération internationale du bio) et le Fibl (Institut bio suisse) estimait la valeur de la consommation à 90 Mrd€ en 2017 (40 Mrd€ aux États-Unis et 37 Mrd€ […]